Pago de Carraovejas Crianza Mágnum

Pago de Carraovejas Crianza Magnum es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas Pago de Carraovejas. Se produce a partir de una cuidadosa combinación de uvas: 92% Tinto Fino (Tempranillo), 5% Cabernet Sauvignon y 3% Merlot, procedentes de viñedos situados en las laderas de Carraovejas, en Peñafiel, Valladolid. Estos viñedos, ubicados a una altitud media de 850 metros, se caracterizan por suelos calizos y un clima continental con influencia atlántica, que aporta frescura y mineralidad al vino.​

Elaboración: La vinificación de Pago de Carraovejas Crianza Magnum combina técnicas modernas con el respeto por la tradición. Tras una vendimia manual y una doble selección de racimos y bayas, se realiza una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que contribuye a preservar su frescura y complejidad aromática.​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo púrpura con matices del mismo color y capa alta.​

• Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas frutales de frutas negras maduras, acompañadas de matices especiados y balsámicos que reflejan la tipicidad de las variedades utilizadas.​

• Boca: Fresco y sabroso, con una acidez equilibrada y un excelente paso por boca. Destaca por su estructura, profundidad y un elegante retrogusto con sutiles notas afrutadas y especiadas.​

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, asados, caza y quesos curados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16 °C y 18 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.​

Pago de Carraovejas Crianza Magnum es una expresión fresca y elegante de las variedades Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot en la D.O. Ribera del Duero, combinando frescura, estructura y una notable personalidad.

Formato 150cl estuchado

D.O. Ribera del Duero