Vinagre FORUM Chardonnay

El Vinagre Forvm Chardonnay es un vinagre balsámico blanco premium elaborado por Cellers Avgvstvs Forvm en el Penedès, Cataluña. Se produce a partir de vinos de alta calidad de la variedad Chardonnay y se envejece mediante el sistema de soleras durante más de 3 años en barricas de roble, lo que le confiere una complejidad y equilibrio excepcionales.​

Características principales

• Formato: Botella de 250 ml.​

• Origen: Penedès, Cataluña, España.​

• Elaboración: Envejecido en barricas de roble mediante el sistema de soleras durante más de 3 años.​

• Acidez: 6,5 %.​

• Ingredientes: 70 % vinagre de vino Chardonnay, 30 % mosto de uva.​

Perfil sensorial

Este vinagre presenta un color dorado brillante y una textura sedosa. En nariz, ofrece una complejidad aromática con notas de frutas blancas y cítricos. En boca, es fresco y equilibrado, con un sabor agridulce característico y un postgusto delicado y persistente.​

Usos recomendados

El Vinagre Forvm Chardonnay es ideal para:​

• Aliñar ensaladas y verduras asadas.​

• Acompañar pescados y mariscos.​

• Realzar platos de carnes blancas y aves.​

• Decorar postres como frutas frescas y helados.​

• Crear reducciones y salsas sofisticadas.​

Su equilibrio entre dulzor y acidez, junto con su textura densa, lo convierten en un ingrediente versátil en la cocina gourmet.

Vinagre blanco Chardonnay calidad Premium

Formato 250ml