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Sidra con Miel Viuda de Angelón es una bebida artesanal asturiana que fusiona la tradición sidrera con la dulzura natural de la miel. Elaborada en el llagar Viuda de Angelón, ubicado en Nava, Asturias, esta sidra destaca por su carácter fresco y floral, ofreciendo una experiencia sensorial única.
Características
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Tipo: Sidra gasificada con miel.
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Graduación alcohólica: 5,7% vol.
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Formato: Botella de 33 cl.
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Origen: Nava, Asturias, España.
Elaboración
Esta sidra se produce a partir de manzanas cultivadas en las propias pumaradas de la familia Ordóñez, como Monga, Tresali y Los Riegos. Durante el proceso de fermentación, se añade una pequeña cantidad de miel pura de flor de manzano, también procedente de estas fincas, lo que aporta una complejidad inusual y una cremosa sensación en boca.
Notas de Cata
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Vista: Color dorado pálido con ligera turbidez.
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Nariz: Aromas frescos y florales con sutiles notas de miel.
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Boca: Sabor semi-dulce con equilibrio entre la acidez de la manzana y el dulzor de la miel, cuerpo medio y final ligeramente ácido.
Maridaje Recomendado
Ideal para acompañar quesos semicurados, postres a base de frutas o como aperitivo en ocasiones especiales.
La Sidra con Miel Viuda de Angelón representa la esencia de la sidra asturiana con un toque distintivo, perfecta para quienes buscan sabores tradicionales con matices innovadores.
Formato caja de 12 unidades
Descripción
Fundado en 1947 por Alfredo Ordóñez Onís, el llagar Viuda de Angelón ha mantenido una tradición familiar en la elaboración de sidras de alta calidad. Con una producción que supera el millón de litros anuales, la empresa combina métodos tradicionales con innovaciones, ofreciendo una amplia gama de sidras que incluyen variedades naturales, espumosas, con sabores añadidos y sin alcohol.
sidra de miel
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