Enate Rosado

Enate Rosado es un vino rosado monovarietal de la Denominación de Origen Somontano, elaborado por Bodegas Enate. Se produce exclusivamente con uvas Cabernet Sauvignon cultivadas en viñedos situados en la región del Somontano, caracterizada por suelos variados y un clima continental que aporta frescura y mineralidad al vino.​

Elaboración: La vinificación de Enate Rosado combina técnicas modernas con el respeto por la tradición. Tras una cuidadosa selección de las mejores uvas Cabernet Sauvignon, se realiza una maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto rosado. Posteriormente, el vino fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y se conserva en condiciones óptimas para preservar su frescura y complejidad aromática.​

Notas de Cata:

• Vista: Color rosa intenso con reflejos violáceos, muy limpio y brillante.​

• Nariz: Aromas intensos y complejos, con notas frutales de arándanos y frambuesas, acompañadas de matices florales y herbáceos que reflejan la tipicidad de la variedad Cabernet Sauvignon.​

• Boca: Fresco y sabroso, con una acidez equilibrada y un excelente paso por boca. Destaca por su viveza, profundidad y un elegante retrogusto con sutiles notas afrutadas.​

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar aperitivos, ensaladas, pescados blancos, mariscos y platos de pasta.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.​

Enate Rosado es una expresión fresca y elegante de la variedad Cabernet Sauvignon en la D.O. Somontano, combinando frescura, estructura y una notable personalidad.