Caliza

Caliza es un vino tinto de la Denominación de Origen Dominio de Valdepusa, elaborado por Pagos de Familia Marqués de Griñón. Este vino es el resultado de una cuidadosa combinación de variedades que reflejan la singularidad del terruño calizo de la finca.​

Composición Varietal:

• Syrah​

• Petit Verdot​

• Graciano​

Elaboración y Crianza: Las uvas se cultivan en suelos predominantemente calizos, lo que aporta una mineralidad característica al vino. Tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés, desarrollando complejidad y estructura.​

Notas de Cata:

• Vista: Color violeta profundo con destellos de cereza.​

• Nariz: Aromas complejos e intensos de frutas maduras, como moras y cerezas, complementados con notas minerales y toques de hierbabuena.​

• Boca: Amplio y sedoso, con una estructura notable y un final persistente y equilibrado.​

Maridaje Recomendado: Este vino es muy versátil, ideal para acompañar aperitivos, tapas, embutidos, jamón, así como platos principales de carnes rojas y blancas.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades.