Fincas de Ganuza

Fincas de Ganuza es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado por Bodegas Remírez de Ganuza, situada en Samaniego, Álava. Este vino se produce principalmente a partir de la variedad Tempranillo, complementada con pequeñas proporciones de Graciano y, en ocasiones, Mazuelo, provenientes de viñedos seleccionados con edades entre 25 y 40 años. ​

Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza de forma manual, seguida de una selección cuidadosa de las uvas en bodega. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y de hormigón de distintas capacidades y formas. Posteriormente, el vino envejece durante 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros, lo que le aporta complejidad y elegancia.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo cereza brillante con capa alta y reflejos de un rojo más intenso.

• Nariz: Aromas de frutas maduras negras y rojas, notas de confitura, minerales, vainilla y toques especiados bien integrados.

• Boca: Entrada elegante y suave, con profundidad y persistencia. Taninos delicados y finos, final largo y placentero.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con carnes rojas, asados y carnes de caza mayor, resaltando los sabores de estos platos.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para apreciar plenamente sus cualidades