Val de Reyes Dulce

Val de Reyes Dulce es un vino blanco semidulce de la Denominación de Origen Castilla y León, elaborado por la bodega Bodegas Fariña, ubicada en Toro, Zamora. Este vino destaca por su frescura, equilibrio y perfil aromático, siendo una opción ideal tanto para aperitivos como para acompañar postres.​

Elaboración: Elaborado a partir de uvas Moscatel y Albillo, se vendimia el Moscatel con un alto porcentaje de botritis (podredumbre noble). La fermentación se realiza a 15 °C y se interrumpe mediante filtraciones sucesivas a muy bajas temperaturas, dejando el vino con un contenido de azúcar entre 65 y 70 g/l. Posteriormente, el vino envejece durante 4 meses en barricas de roble francés y americano antes de su embotellado.​

Notas de Cata:
Vista: Color amarillo-verdoso pálido, limpio y brillante.
Nariz: Aromas intensos de uva Moscatel, piel de naranja y miel.
Boca: Sabroso, dulce sin empalagar y fresco, con una acidez equilibrada que aporta vivacidad.​

Maridaje Recomendado: Ideal como aperitivo con foie gras, almendras saladas o jamón ibérico. También marida perfectamente con postres no muy dulces.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 7 °C y 9 °C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

Blanco Semi Dulce

D.O. Castilla y León