Ruchel

Ruchel Godello es un vino blanco joven de la Denominación de Origen Valdeorras, elaborado por Bodegas Ruchel, ubicada en Villamartín de Valdeorras, Ourense. Se produce exclusivamente con uvas Godello cultivadas en viñedos situados en laderas de suelos graníticos y pizarrosos, caracterizados por su escasa fertilidad. Estas condiciones, junto con el clima mediterráneo-atlántico de la región, aportan al vino una notable frescura y mineralidad.

Elaboración: La vendimia se realiza manualmente, seleccionando cuidadosamente los racimos. Tras el prensado suave, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, preservando así los aromas varietales. El vino no realiza crianza en barrica, lo que permite mantener su carácter fresco y afrutado.​

Notas de Cata:

• Vista: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.​

• Nariz: Aromas intensos y complejos, destacando notas frutales que aportan finura y elegancia.

• Boca: Entrada suave, con una acidez adecuada que equilibra el conjunto, resultando en un vino fresco y persistente.​

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, arroces y quesos suaves.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 8 °C y 10 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.​

Ruchel Godello es una expresión fresca y elegante de la variedad Godello en la D.O. Valdeorras, combinando frescura, estructura y una notable personalidad.