Tarón 4M

Tarón 4M es un vino tinto de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, elaborado por Bodegas Tarón. Este monovarietal se produce íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo, provenientes de viñedos seleccionados en las localidades de Cuzcurrita de Río Tirón, Tirgo, Sajazarra y Villaseca, situadas en la Rioja Alta. Estos viñedos, con una edad media de 30 años, se cultivan en suelos arcillo-calcáreos y se benefician de un clima atlántico con influencia continental.

Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza manualmente, asegurando una cuidadosa selección de las uvas. Tras el despalillado, las uvas se encuban en depósitos de acero inoxidable, donde maceran en frío durante 2 días. La fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperatura controlada. Posteriormente, el vino envejece durante 4 meses en barricas de roble americano, seguido de un afinamiento en botella antes de su comercialización.

Notas de Cata:

• Vista: Color cereza intenso con ribete violeta, indicativo de su juventud.​

• Nariz: Buena intensidad aromática de frutas rojas bien maduras, con notas de pastelería fina bien integradas con el toque de barrica.​

• Boca: Estructurado, con taninos golosos. Una nota tostada discreta y amable acompaña todas estas sensaciones aromáticas y gustativas. Intenso en boca y largo en el postgusto.

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con platos de carne, como ternera, cordero y aves, resaltando y complementando los sabores de estos platos.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir a una temperatura de 16°C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.