Valnogal Roble

​Valnogal Roble es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado por Bodegas y Viñedos Robeal. Este monovarietal se produce íntegramente con uvas de la variedad Tempranillo, provenientes de viñedos propios situados en la localidad de Roa de Duero, Burgos.

Elaboración y Crianza: La vendimia se realiza manualmente, asegurando una cuidadosa selección de las uvas. Tras una maceración prefermentativa en frío de un día, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas entre 24 y 26 °C. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble americano y francés, lo que le confiere complejidad y estructura.

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo picota intenso con ribete violáceo, de capa alta.​

• Nariz: Aromas de fruta roja madura como frambuesa, arándano y grosella, con sutiles notas aportadas por la madera.​

• Boca: Fresco y sabroso, con matices afrutados, paso suave y franco, y un postgusto largo y elegante. ​

Maridaje Recomendado: Este vino armoniza perfectamente con parrilladas y guisos suaves de carne, resaltando y complementando los sabores de estos platos.

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 14 °C y 17 °C para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas.