Abadía Retuerta Selección Especial

El Abadía Retuerta Selección Especial es un vino tinto de la Vino de la Tierra de Castilla y León, elaborado por la bodega Abadía Retuerta. Este vino es el resultado de una cuidadosa selección de las mejores uvas de cada uno de los pagos de la bodega, combinando la riqueza del Tempranillo, la elegancia del Cabernet Sauvignon y la redondez del Syrah.

Composición Varietal:

• 75% Tempranillo​

• 15% Cabernet Sauvignon​

• 10% Syrah ​

Elaboración y Crianza: Tras una vendimia manual y una selección minuciosa de las uvas, cada variedad se fermenta por separado en pequeños tanques de acero inoxidable, donde también se lleva a cabo la fermentación maloláctica. El vino se cría durante 16 meses en barricas de roble francés y americano, lo que le aporta complejidad y estructura. ​

Notas de Cata:

• Vista: Color rojo oscuro saturado.​

• Nariz: Compleja y atractiva, con multitud de aromas florales y frutos rojos bien ensamblados, con toques de crianza, notas frescas de eucaliptos y recuerdos torrefactos y caramelo.​

• Boca: Entrada suave y amable, que da paso a un vino de gran potencia aromática y gran finura, con un ligero toque de acidez que le aporta gran frescura.

Maridaje Recomendado: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos de caza y quesos curados.​

Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 15ºC y 17ºC para apreciar plenamente sus cualidades.